【シャンベルタン クロ ド ベーズ ペロ ミノ Chambertin Clos de Beze Grand Cru Vieilles Vignes 2014 Perrot Minot】ピエール ダモワから畑を借りて造る。パワーとフィネスが一体化したペノミノの傑作 樹齢60-80年の古樹
2025-06-06
【シャンベルタン クロ ド ベーズ ペロ ミノ Chambertin Clos de Beze Grand Cru Vieilles Vignes 2014 Perrot Minot】ピエール ダモワから畑を借りて造る。パワーとフィネスが一体化したペノミノの傑作 樹齢60-80年の古樹
1973年に現当主クリストフの父アンリがドメーヌ ペロ ミノを設立。それまでもモレ サン ドニに本拠地を構えて家族4代に渡って、ワイン造りを行ってきました。あのアンリ・ジャイエから薫陶を受けた現当主クリストフにより、一躍トップドメーヌの一員となり、リュット レゾネでの栽培や徹底した選果など、妥協のないワイン造りで、ますます素晴らしい味わいを生み出しています
シャンベルタン クロ ド ベーズの最大所有者であるピエール ダモワは、全体の3分の1に当たる５.36haを所有
