福岡市西中洲のバー|BarTetu(バーテツ)

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【シャサーニュ モンラッシェ ヴィエイユ ヴィーニュ/ピエール イヴ コラン モレ Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2021 Pierre Yves Colin Morey】シャサーニュの北側、ピュリニーとの境界に近い場所にある4つの区画En Journoblot, Les Beuttes, Les Houllieres, Fontaine Sotの樹齢65年以上のブドウを使用

2025-08-21

【シャサーニュ モンラッシェ ヴィエイユ ヴィーニュ/ピエール イヴ コラン モレ Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2021 Pierre Yves Colin Morey】シャサーニュの北側、ピュリニーとの境界に近い場所にある4つの区画En Journoblot, Les Beuttes, Les Houllieres, Fontaine Sotの樹齢65年以上のブドウを使用

サン トーバンの銘醸家、マルク コランの長男であるピエール イヴは、ジャン マルク モレの娘、カロリーヌと結婚。2001年にシャサーニュ モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設しました。買いブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶり。今や入手困難な生産者の1人


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