【ピュリニー モンラッシェ レ ペリエール/エティエンヌ ソゼ Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrieres 2023 Etienne Sauzet】「レ ペリエール」は石切り場という意味を持つ一級畑で、ピュリニー モンラッシェの北部、斜面中腹部に位置し、レ コンベット、レ ルフェールとクラヴァイヨンに挟まれた小石混じりの一級畑
【ピュリニー モンラッシェ レ ペリエール/エティエンヌ ソゼ Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrieres 2023 Etienne Sauzet】「レ ペリエール」は石切り場という意味を持つ一級畑で、ピュリニー モンラッシェの北部、斜面中腹部に位置し、レ コンベット、レ ルフェールとクラヴァイヨンに挟まれた小石混じりの一級畑
泥灰質と粘土石灰質の土壌で、数あるピュリニーの一級畑のなかでも畑の評価は格上とされ、強く、切れ味のよい鋭いミネラルと程良い果実のふくよかさはピュリニーの典型と言われます
2023年は豊作にもかかわらず、ブドウが健全に完熟し、豊かさとエレガンスのバランスが取れた仕上がりになっています
名門ルフレーヴと肩を並べるピュリニー モンラッシ の実力派、エティエンヌ ソゼ。美しい酸味と洗練された果実味が調和した、ミネラル感溢れるスタイルは、全てのキュヴェで一貫しており、長年ブルゴーニュ愛好家を魅了し続けています
エティエンヌ ソゼのワインは、樽の風味がボディによく溶け込み、しっかりとした骨格を形成。若いうちは樽の香りを前面に感じることがありますが、それも熟成を経ると果実味と調和し、複雑なテイストへと変化していきます。樽の風味よりもブドウの品質の高さを味わうことができる、まさにブルゴーニュの凄みを感じさせてくれる数少ない生産者です
全てのキュヴェにおいてソゼ独特のスタイルは一貫しており、しっかりとした凝縮感と酸味が調和したテンションのあるスタイル。ピュリニー モンラッシェならではの繊細かつ硬質なミネラル感が際立った仕上がりとなっています。熟成のポテンシャルも高く、長期熟成によって美しい変化を遂げた味わいは逸品。ブルゴーニュファンや評論家の心を魅了し続けています
