ブルゴーニュトップの生産者が作る伝統的なスタイルの赤ワイン【モレ・サン・ドニ トレ・ジラール2014 ユベール・リニエ】 Moret Saint Denis Très Girard【2014】Hubert Lignier
2019-03-04
ブルゴーニュトップの生産者が作る伝統的なスタイルの赤ワイン【モレ・サン・ドニ トレ・ジラール2014 ユベール・リニエ】
Moret Saint Denis Très Girard【2014】Hubert Lignier
ブラックベリーに針葉樹のようなグリーンの香り、そして赤い薔薇の香りが深みのアクセントになっています。口に含むと酸味・果実味・タンニンが中心に凝縮されているのが分かります。それらが一体となり、凝縮感のある綺麗な果実の香りが広がります。
ブルゴーニュ地方、モレ・サン・ドニ村のトップ生産者の一人、ユベール・リニエは、2004年に遺産相続問題から ルーシー・エ・オーギュスト・リニエと袂を分かちました。それまで使用していた醸造設備は、ルーシー・エ・オーギュ スト・リニエが使用したため、ユベールは、別の醸造所に移ることが余儀なくされました。 ルーシー・エ・オーギュスト・リニエが、モダンなスタイル(果実味が豊富で渋味が強い)であるのにたいして、ユベー ル・リニエは、伝統的なブルゴーニュワインのスタイルを見事に復活させています。
