【ベンリアック 10年 Benriach】
2019-03-23
【ベンリアック 10年 Benriach】スペイサイドらしい複雑さ、蒸溜時にできるだけ多くのフレーバーを引き出す方針が徹底され、極めて冒険的なブランドとしても知られ、シェリー、バーボン、ラム、マルサラ、赤ワインなど30種類以上の樽で熟成している。
ウイスキー業界で30年の経験を持ち、有機化学者でもあるマスターブレンダーのビリー・ウォーカーがバーボンの空き樽で熟成させた原酒とシェリー樽で熟成させた原酒を巧みに掛け合わせて作ったウイスキーです。
香りは爽やかな緑の果樹園になる新鮮なタンジェリン、スチームジンジャー、バニラクリーム、ほのかにミントのアクセント、オレンジのシトラス香をメインに麦芽の甘い香りがアフターに広がります。味わいはとてもなめらかで、熟成したグリーンアップルの皮とドライアプリコット、アニスの味わいに、レモンゼストが程よいアクセントになり、トーストされたオークのスパイスがうまく全体をまとめ上げています。フィニッシュは芳ばしく甘い麦芽の味わいが長い余韻にとなって続きます。
