ピュリニーモンラッシェの新星 ブノワ・アント【ブルゴーニュ シャルドネ 2016 Benoit Ente Bourgogne Chardonnay】フランス
2019-04-02
ピュリニーモンラッシェの新星 ブノワ・アント【ブルゴーニュ シャルドネ 2016 Benoit Ente Bourgogne Chardonnay】フランス
ブノワ・アントは、ムルソーのアルノー・アントの弟にして、ピュリニー・モンラッシェの若きライジング・スターとして期待が高まっており、そのスタイルは、この地区のワインとしてはずば抜けてエレガントなミネラル感を表現しています。新樽やフィルターの使用を極端に抑えた透明感あふれるワインは近年瞬く間に注目を集めています。
ピュリニー・モンラッシェ村の5つの区画のブレンドしたこちらのワインは、白桃や白い花をおもわせる華やかなアロマと、高い凝縮度と綺麗な酸、ミネラルを感じる味わいです。時間の経過と共にじわじわと旨みが増す満足度の高い仕上りです。
