ヘミングウェイにも愛された桃を使用したカクテル【ベリーニ】カクテル言葉「歓喜」Bellini

2019-05-23

1948年、ヴェネツィアにあるバーの当時のオーナー、ジュゼッペ・チプリアーニ氏が、ルネッサンス期の画家ジョヴァンニ・ベリーニの展覧会の際に作ったのがはじまりと言われ、鮮やかなピンク色はベリーニの絵画をイメージしたものとも言われています。
白桃のみずみずしくやさしい甘さとシャンパーニュが合わさったカクテルです。
当店では、フレッシュの桃とシャンパーニュを合わせてご用意しております。

桃は、ペクチンが含まれており便秘や下痢を予防し、血圧の安定やむくみの解消の効果があるカリウム、老化防止やがんを予防するカテキンが含まれています。
鉄分やマグネシウムも含まれているので、貧血の予防、冷え性の改善にも役立ちます。