【村岡総本舗】伝統製法の「小城羊羹・特製切り羊羹」や「とら焼き宗歓」が人気。明治32年創業の羊羹・和菓子の専門店
2019-10-26
【村岡総本舗】伝統製法の「小城羊羹・特製切り羊羹」や「とら焼き宗歓」が人気。明治32年創業の羊羹・和菓子の専門店
佐賀県小城市に本店を構える村岡総本舗では、自然農法で皮ごと食べられる高級バナナを使った新商品【バナナ羊羹】が発売されています。こちらは創業者の村岡安吉が大正時代から昭和初期にかけて手掛けたとされており、約１世紀ぶりに“復活”し1年前より販売されています。木箱に流し込んだ生地を固め、１本ずつ切り分ける伝統製法を用い、濃厚で深い味わいに仕上がっています。
2019年11月8日・9日の2日間、アメリカ・ニューヨークにて開催される「YOKAN COLLECTION 2019 in NEW YORK」に村岡総本舗も参加されます。展示や試食、製造実演などが行われ、日本の伝統和菓子の羊羹をより広く世界の方々に知って頂くことができるイベントとなっております。
Mさん、お土産有難う御座います。
