Sake 宮城県 金の井酒造【綿屋 特別純米生原酒】綿屋の「生」大変貴重です。 軽やかで ほのかな酸味がアクセントの日本酒。
2020-02-03
Sake 宮城県 金の井酒造で造られる【綿屋 特別純米生原酒】綿屋の「生」大変貴重です。 軽やかで ほのかな酸味がアクセントの日本酒。
生酒の出荷は数十種類とあるアイテムの中でも3～4種類程しか瓶詰め販売が例年の流れですので、今時期ならではのフレッシュ感ある綿屋が味わえます。 地元宮城県の一迫産長崎産酒造好適米「トヨニシキ」を原料に丁寧に低温で醸された特別純米酒。旨みは控えながらハーブや青リンゴといった爽快感のある香りと綺麗ですっきりとした酸味が味のバランスを引き締めた一本。 綿屋といったら料理と合わせると更に開花されるお酒として定着しております。
