ニコラ・ベルナルデ、フランク・フレッソン、フランク・ケストナー、フィリップ・ベル、ダヴィド・カピィ、フレデリック・アヴェッカー 【Provence BOX プロヴァンスボックス】MOF(フランス国家最優秀職人)を取得した名だたる6ブランドからひと粒ずつ詰め合わせた特別な一品
ニコラ・ベルナルデ、フランク・フレッソン、フランク・ケストナー、フィリップ・ベル、ダヴィド・カピィ、フレデリック・アヴェッカー 【Provence BOX プロヴァンスボックス】MOF(フランス国家最優秀職人)を取得した名だたる6ブランドからひと粒ずつ詰め合わせた特別な一品
「情熱」「涙」「歓喜」といったキーワードから、今年もシェフたちのインスピレーション＝「発想」で作られたボンボンです。 【ダヴィド・カピィ David Capy】クーベルチュール（製菓用のチョコレート生地）の世界的なメーカー「ヴァローナ」に勤務していたこともあり、カカオに精通したショコラティエとして有名。 【フィリップ・ベル Philippe BEL】大手チョコメーカーでコンサルタントを務めた後に2006年自身の店をオープン。リヨンのブティックのほかにもラボを設立し、非常に研究熱心なショコラティエ。 【フランク・ケストナー Franck KESTENER】師匠のファブリス・ジロット氏に次ぐ史上２番目の若さでショコラティエM.O.F.を獲得。“フランス・ロレーヌの若き天才”と言われる、いま注目のショコラティエ。 【フランク・フレッソン Franck FRESSON】フランスの古都メッスに1922年創業の老舗パティスリーの三代目。世界トップクラスの菓子職人の組織ルレ・デセール」の会員でもあり、高次元のクリエーションでショコラ通をうならせるベテランシェフ。 【ニコラ・ベルナルデ Nicolas Bernarde】2005年のワールド・グルメ・サミットでは世界最高シェフの一人に選出。コルドンブルーパリ本校や、日本でルノートルの菓子学校で講師の経験もあります。 【フレデリック・アヴェッカー Frederic Hawecker】フランス政府に「EPV（無形文化財企業）」に認定されたプロヴァンスの豊かさをショコラで表現する気鋭のMOF
