アンテノール、ヴィタメール、エーデルワイスの経歴を持つ柳村豊仁氏 PATISSERIE YANAGIMURA パティスリーヤナギムラ【薩摩蔵 SATSUMAGURA 焼酎ボンボン】鹿児島の名店特製チョコレート。

2020-02-27

アンテノール、ヴィタメール、エーデルワイスの経歴を持つ柳村豊仁氏 PATISSERIE YANAGIMURA パティスリーヤナギムラ【薩摩蔵 SATSUMAGURA 焼酎ボンボン】鹿児島の名店特製チョコレート

オーナーシェフの柳村氏は、高級ショコラブランドとして有名な「ヴィタメール社」で研修を受け、その後鹿児島にパティスリーヤナギムラをオープンさせました。

こちらのショコラに使用している焼酎は、「はなとり」「刀」「伊佐錦」「国分」「海童」「純黒」の6種。厳選された素材で、丁寧に作られたチョコレートと、トロリとした個性あるそれぞれの焼酎とのマリアージュを楽しむことができます。