シャンパン【シャンパーニュB・S・A ヴァンサン・ブロシェ Champagne Brut B・S・A Premier Cru Vincent Brochet】瓶内熟成50か月の、熟成感とボディ感に優れたシャンパーニュ

2020-03-23

1721年よりモンターニュ・ド・ランスに属するプルミエクリュ「エキュイユ」でワイン造りに従事するヴァンサン・ブロシェ。1943年アンリ・ブロシェの代よりRMとしてシャンパーニュを生産しています。現在の所有畑は、３つの1級畑に3.4ha（エキュイユ、サシー、ヴィレール・ゾー・ヌエ）所有畑は、全てHVEとVDCの認定所有し、除草剤や防カビ剤、化学肥料などを使用しません。

ヴァンサン・ブロシェの造り上げるワインの特徴は、「ピノ・ノワールを主体としていること（ムニエはほとんど使用していません）」「瓶内熟成期間が長いこと（スタンダードのBSAで瓶内熟成4年以上）」「リザーブワインの使用率が高いこと（ミレジムを除き50%使用）」です。全てのキュベを通じて、熟成感とボディ感に優れたシャンパーニュを生産しています。