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【志賀高原ビール 信州事変 Apple beer Shinsyuzihen】林檎 ”ブラムリー” と酒米 “美山錦” でつくったIPA。SNOW MONKEY BEER LIVE 2020の新作限定ビール

【志賀高原ビール 信州事変 Apple beer Shinsyuzihen】林檎 ”ブラムリー” と酒米 “美山錦” でつくったIPA。SNOW MONKEY BEER LIVE 2020の新作限定ビール

“自分たちが飲みたいビール”をコンセプトに、2005年にホップの畑つくりからはじめた志賀高原ビール。大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。

SNOW MONKEY BEER LIVE 2020の為に作られた新作限定ビール（イベントはコロナの影響で中止）。長野県小布施町でつくられた英国原産の林檎「ブラムリー」と、自家栽培の酒米「美山錦」でつくったIPAで、林檎由来の酸味と爽快な香りに、大量なホップによる柑橘のニュアンスとグレープフルーツの皮のような苦味が加わった新しい味わいが特徴。美山錦ならではのドライさもあり、すいすい飲めてしまうIPAです。