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champagne【ヴァリス・ユベール Waris Hubert】贅沢な条件を追い風に白ブドウ主体のキレのあるシャンパーニュ

champagne【ヴァリス・ユベール Waris Hubert】贅沢な条件を追い風に白ブドウ主体のキレのあるシャンパーニュ

ヴァリス・ユベールはシャンパーニュ地方の中心都市の1つ、エペルネからほど近く、コート・デ・ブラン地区のアヴィズ村の真ん中に蔵を構える生産者です。アヴィズの畑は奥様の家系から、ご主人の家系からはアイ村やセザンヌ村の畑を引き継いだ、類まれに見る贅沢な条件を追い風にして、白ブドウ主体のキレのあるシャンパーニュをリリースしています。