SAKE【古伊万里 前Flow KOIMARI SAKI】古伊万里酒造、先代が築いた地酒蔵より前に進むため発売を開始した限定酒
2020-06-18
SAKE【古伊万里 前Flow KOIMARI SAKI】古伊万里酒造、先代が築いた地酒蔵より前に進むため発売を開始した限定酒
「前（さき）」の特徴は、佐賀酒らしい甘味主体の味わいを源流としながらも、現代の日本酒ファンに好まれる美しい吟醸香と芳醇な甘さがあり、さらりとした飲み口と後味の良さを持たせた酒質に設計されています。
こちらの「flow」は、四代目前田くみ子氏と悟専務夫婦が、先代が築いた地酒蔵より前に進むため発売を開始した限定酒。
使用されているお米は岡山県産の雄町。雄町というと溶けやすくて野性味に溢れるドッシリとしたお酒になるというイメージを持つかたもいらっしゃいますが実際にはそれだけではなく爽やかな香り、軽快な飲み口、ジューシーさ、キリッと引き締まった後味。
穏やかなマスカットのような香りと爽やかなガス感と甘くジューシーな口当たり。キリッと酸が味わいを引き締めたスタイリッシュな仕上がりです。
