BEER【志賀高原ビールMosaic IPA 】シングルホップシリーズの第一弾モザイクだけを使って仕込んだ IPA

2020-06-20

シングルホップシリーズの第一弾のモザイクだけをつかって仕込んだ、ヘイジーな IPA です。

以前発売されたSNOW MONEKY IPAをモチーフに造られています

使用したモザイクホップの量は、SNOW MONEKY IPAに負けないくらいです。かなりの柑橘感に加えて、このスタイルならではのトロピカルなフルーティさもあり、バレンシアオレンジやパッションフルーツみたいでジューシーだけどドライな味わいです。しかし、SNOW MONKEY IPAとくらべると、やはりシングルホップゆえのシンプルでストレートな印象で、よりドライに感じるかもしれませんが玉村本店は「最良の食中酒」を目指しているためこうなります。その分、大きなグラスで、グイグイ飲めちゃう爽快な仕上がりだと思います。

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