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【志賀高原ビール インディアン サマー セゾン Indian Summer Saison 玉村本店】ベルギー南部で飲まれている伝統的なセゾンがベースの柑橘系の香りが特徴

【志賀高原ビール インディアン サマー セゾン Indian Summer Saison】ベルギー南部で飲まれている伝統的なセゾンがベースの柑橘系の香りが特徴

ベルギー南部で飲まれている伝統的なセゾンをベースとして造られています。セゾンビールは農閑期の冬から春にかけて、夏の農作業のために仕込まれたビール。保存性をよくするためにつかわれたホップが、ベルギービールの中でも際立つスタイルです。こちらは、晩秋の「インディアン・サマー」の季節までもつように、たっぷりのホップが使用され仕込まれています。

セゾン酵母により度数を感じさせないドライさと嫌みのないフルーティさ。ホップはニュージーランドとアメリカ産の新品種が中心。爽やかな柑橘系の香りを放つホップアロマと、みずみずしくクリーンなタッチが印象的なオリジナリティーあふれる味わいです。

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