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【パースペクティヴ アメリカンIPA PERSPECTIVE American IPA】「ギャラクシーホップ」「モザイクホップ」などを使用した２周年記念ビール

【パースペクティヴ アメリカンIPA PERSPECTIVE American IPA】「ギャラクシーホップ」「モザイクホップ」などを使用した２周年記念ビール

世界に100種類を超えるビールがあると言われています。奈良醸造株式会社は、それぞれの街に酒蔵があったように、地域ごとに個性的なビールが造られるようになったら面白いんじゃないかと思いビール造りを始めました。ビール造りのコンセプトは、「自分たちの造りたいビールを造る」。自分たちがただやりたいことをやるということではなく、ビールというお酒の広がりを感じてもらうことを目指しています。

こちらは、奈良醸造2周年記念となるアメリカンIPAです。ギャラクシーホップ、モザイクホップを使用しているためパッションフルーツを思わせるトロピカルな香りに、ライムなど柑橘の香り。さらにハラタウブランホップを少量加えることで、味わいに膨らみを持たせています。ボディのしっかりとした麦の風味がキリッとした苦味を支え、香りと苦みが同時に楽しんでいただけるIPAに仕上がっています。

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