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【ウェストコーストブルーイング フルホップアルケミストV11 WEST COAST BREWING FULL HOP ALCHEMIST V11】2019年6月に静岡市用宗漁港のクラフトビール醸造所

BEER 【ウェストコーストブルーイング フルホップアルケミストV11 WEST COAST BREWING FULL HOP ALCHEMIST V11】2019年6月に静岡市用宗漁港のクラフトビール醸造所。

静岡市用宗（もちむね）漁港のクラフトビール醸造所、WEST COAST BREWING （WCB）。元Outsider Brewingの麦酒名人 丹羽智氏が醸造を担当。醸造所の隣には出来立てのビールがその場で飲める、クラフトビール専門店も併設してあります。2019年に6月よりクラフトビールの醸造を開始し、16種類の生ビールと約6〜8種類の缶ビールを造っています。併設されてある専門店では出来立てのビールがその場で飲めるのはもちろん、ビールの量り売りもしてあります。IPAをメインにピルスナー、スタウト、サワーなど様々なスタイルのビールが飲めます。また小さいサイズで4種類の飲み比べも可能。

こちらは、かつてホップブレイカーから受けたあの悪夢を忘れ去るかのように、大量のホップを投入。ホップは、シトラ・エルドラド・ネルソンソーヴィン・ストラータの4種。

マンゴーやパイナップルのようなトロピカルな香り、味わいが楽しめます。

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