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山形県亀の井酒造【くどき上手 斗瓶囲大吟醸】播州山田錦を35％まで磨き、大吟醸の中取りを斗瓶に取ったプレミアムな一本

山形県亀の井酒造【くどき上手 斗瓶囲大吟醸】播州山田錦を35％まで磨き、大吟醸の中取りを斗瓶に取ったプレミアムな一本

亀の井酒造の創業は明治８年。蔵は庄内平野、穀倉地帯の奥まった所にあり、年間180万人の観光客が訪れ、古くから山岳信仰・修験道の霊場として栄える霊峰「出羽三山」の門前町として知られる羽黒町にあります。ここは、四季折々の変化の美しさ、清らかな水と新鮮な空気、豊かな大自然と多くの歴史的遺産に恵まれた山間いの町です。

亀の井酒造では、創業以来地元で「亀の井」という銘柄で親しまれてきましたが、昭和６０年代に入り、インパクトのあるネーミングと浮世絵ラベルをモチーフとした「くどき上手」を東京へ向けて展開し、一躍その名を全国の日本酒ファンに轟かせ、柔らかく上品な味と香りは、数多くの吟醸ファンを魅了しています。「くどき上手」の酒名は、戦国時代を生き抜き、大きな勢力を持つ武将になった人物からヒントを得たもの。敵の武将、高貴な人、領民、何人も問わず、武力でなく誠心誠意「説き伏せる」。そして心を解く。心を溶かすように魅了する。そういう意味が込められています。

こちらは、播州山田錦を35％まで磨き、大吟醸の中取りを斗瓶に取ったプレミアムな一本。華やかでフルーティーな香り、艶を感じる品格のある酒質です。

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