【うちゅうブルーイングクォーク Uchu Brewing QUARK】ラズベリー果汁やブラックベリー果汁、バニラなどを使用したサワーエール

2020-11-28

地球の上で大地に根ざし、自然の美しさ、すばらしさ、おいしさ、楽しさを伝えたい。自分たち自身で宇宙の芸術表現の一部となり生きる、そういう気持ちを込めて「うちゅうブルーイング」、「宇宙農民」という名前で活動を始めた、山梨県の醸造所。

こちらは、クォークを表現するためにラズベリーとブラックベリーをありえないほど大量に、仕上げにバニラを少しだけ使用して造られたビールです。まるでフルーツスムージーのようなデザート感たっぷりのサワーエールです。

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