【シングルトン パティキュラー 1978 THE SINGLETON OF AUCHROISK Particular】シナモンや洋菓子の様な妖艶で甘美な香りを持つ特別にボトリングされた希少なシングルモルト
【シングルトン パティキュラー 1978 THE SINGLETON OF AUCHROISK Particular】シナモンや洋菓子の様な妖艶で甘美な香りを持つ特別にボトリングされた希少なシングルモルト
シングルトンは1974年創業のオスロスク蒸留所で造られた銘酒です。オスロスク( AUCHROISK )はゲール語で「赤い流れを渡る浅瀬」を意味します。 スコットランドのスペイサイドに位置し、ドリーの井戸と呼ばれる泉の水を使って造られた豊かな香りとまろやかな味が特徴的なシングルモルトウイスキーです。
シングルトンは、過去にイギリスでベスト・モルトウイスキーという賞を獲得したこともあり、一時イギリスでは爆発的なブームを巻き起こしたこともありましたが、その後オーナー会社の吸収合併が行われるなどし、シングルトンというブランドはなくなってしまいました。
現在は、ディアジオ社が所有する別の蒸留所の名前が付けられて販売されているため、オスロスクの名があるシングルトンは、入手困難で大変貴重なものと言えます。
甘いシェリーと熟しきった柿やシナモン、洋菓子の様な妖艶で甘美な香りを持ちます。味わいはやや枯れたようなニュアンスがあり、シェリーやケーキのような甘さと共に穏やかな渋みも感じられ、非常にバランスの取れた味わいです。
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