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熊本県天草市【AMAKUSA SONAR BEER DEDICATION アマクサ ソナー ビール】サザンカ、柚子、蜂蜜に無農薬フレッシュホップを使用

熊本県天草市【AMAKUSA SONAR BEER DEDICATION アマクサ ソナー ビール】サザンカ、柚子、蜂蜜に無農薬フレッシュホップを使用

AMAKUSA SONAR BEERは香り高く個性溢れるビールを作るため、天草に日本最西端のホップ畑を耕しました。真心が詰まったホップと、ミネラル豊富な地下水。そして、豊かな自然の中で育った特産品を絶妙なバランスで掛け合わせ、誰にも真似できないビールを造っています。

こちらは、AMAKUSA SONAR BEER産無農薬フレッシュホップ＆世界初の取り組みとなるサザンカ、WITCH CRAFT MARKETのある大津町産柚子、そして熊本市植木町産の蜂蜜を使用。 香り高い本柚子と果汁たっぷりの姫柚子、2種の柚子を使用し、爽やかな香りとジューシーですっきりとした味わいと、蜂蜜のほのかな甘み。 超希少な天草産フレッシュホップとサザンカは、花の芳醇な香りを引き出されています。 サザンカの花言葉“ひたむき＝DEDICATION”と名付けられ、 DEDICATIONの和訳、献身・奉納の想いを込めて造られています。

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