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落合酒造場【別撰 竈猫（へっついねこ）】宮崎県産「紅きらら」と「ジェイレッド」を使用した季節限定、数量限定芋焼酎

落合酒造場【別撰 竈猫（へっついねこ）】宮崎県産「紅きらら」と「ジェイレッド」を使用した季節限定、数量限定芋焼酎

落合酒造場は、1909（明治42）年、初代創業者・落合利平氏が宮崎市田吉にて創業。2007（平成19）年に同市鏡州に移転し、2013（平成23）年８月に個人事業より法人化し、株式会社落合酒造を設立。代表取締役に落合亮平氏が就任し、４代目杜氏として100年以上の歴史を持つ蔵元を守りながら、さまざまなアイデアを焼酎に盛り込むなど焼酎造りに意欲を燃やしています。

蔵の言葉として「一期一会、残心」を掲げており、「飲み人にうちの蔵の酒を飲んでもらえる機会は一回限りであると思い、酒を造る機会はその時々の一回限りのものと覚悟し、仕込み、造る。そうしてできた焼酎は、飲み人に心を残してもらい、永い付き合いの酒になる」という意味を込めてあります。

こちらは季節限定、数量限定芋焼酎で宮崎県産のオレンジ系芋「紅きらら」と「ジェイレッド」をブレンドした本格芋焼酎です。華やかながらもキレのある味わいです。

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