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【Ek Chuah DORA DORA エクチュア ドラドラ チョコレート餡どら焼き】大丸心斎橋店限定販売

【Ek Chuah DORA DORA エクチュア ドラドラ チョコレート餡どら焼き】大丸心斎橋店限定販売

店名の由来は、マヤ文明の古文書に出てくるチョコレートの神様「エクチュア」。創業者の植松 秀王氏と、フランスやベルギーでの修行経験を持つ息子 植松 真央氏、2人のシェフが手掛けるチョコは、ベルギーのクーベルチュール（カレボー社）を使いつつも、日本の風土、気候の中で美味しく食べられる味です。そして、大阪初のチョコレート専門店としても知られています。

こちらは、大丸心斎橋店のみ販売されている限定品です。１つは竹炭入のしっとり生地に、ホワイトチョコレートを練りこんだ白餡とエクチュアで人気の塩チョコが合わせてある「ホワイトチョコレート餡どら焼き」。もう１つはたまご風味の生地に直島産天然塩とビターチョコを練り込んだ十勝産小豆の粒あんで造られている「ビターチョコレート餡どら焼き」です。

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