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【ユーグ ゴドメ レ・ロマン ムニエ ユーグ ゴドメ 2008 CHAMPAGNE HUGUES GODME LES ROMAINES MEUNIER】甘い黒葡萄と白桃の香りが特徴の一本

【ユーグ ゴドメ レ・ロマン ムニエ ユーグ ゴドメ 2008 CHAMPAGNE HUGUES GODME LES ROMAINES MEUNIER】甘い黒葡萄と白桃の香りが特徴の一本

モンターニュ・ド・ランス地区の中でも美しく牧歌的な風景を誇るヴェルズネイ村に居を構えるRM「ユーグ・ゴドメ」。モンターニュ・ド・ランス4つの村（ヴェルズネイ、ヴェルジィ、ヴィリエ・マルムリィ、ヴィルドマンジュ）に40区画を所有しています。

祖先のエミリー、ジョセフ、ベルトランに続き、ユーグは40年間葡萄・醸造を担当してきました。決して自慢気に語る事なく謙虚な人柄のユーグですが、彼が生み出す高品質なブドウはプロフェッショナルから圧倒的な支持を受け、多くの造り手達が購入しています。2006年よりビオロジック、ビオディナミを導入。土壌改良は出来る限り行わず、畑の梳き入れを行い、表土に草を生やす等、土と葡萄樹が調和した自然のエコシステムを築いています。

葡萄を栽培する上で、葡萄畑とその周囲をとりまく自然環境のリズムを壊さない事を重要視しており、10年前から始めたビオディナミにより、2013年よりAB認証を取得しました。（AB認証…フランス農業省が管轄するオーガニック認証団体の世界基準とも言われる厳格な認定）

こちらのキュヴェはピノ・ムニエを用いた蔵元が誇る上級キュヴェ。100%木樽を使用し8年以上の瓶熟を経て仕込まれます。優良年2008は、圧巻の仕上がり。柔らかなアタックから上品な黒蒲萄や白桃の甘みが継ぎ目無く穏やかに広がり、長い余韻を生み出しています。

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