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【 甲州 2019 シャトージュン KOSHU Chateau Jun】洋ナシや柑橘類の香り ファッションメーカー「JUN」が経営するワイナリー

【 甲州 2019 シャトージュン KOSHU Chateau Jun】洋ナシや柑橘類の香り ファッションメーカー「JUN」が経営するワイナリー

ファッションメーカー「JUN」のワイナリーとして、1979年に誕生。小さなワイナリーだからこそ、ぶどうに正直なワインを目指してあります。栽培農家と一緒に、より良いワインをお届けしようと日々励んでいます。ぶどうは甲州種を中心に、欧州系品種セミヨン、シャルドネなどのほか、カベルネソービニヨンやメルロなども少量ながら栽培しています。

国産ワインコンクール11年連続で23アイテムが入賞。”甲州”はJapan Wine Competition入賞歴8回のシャトージュンを代表するワイン、JAL国際線ビジネスクラスでもサービスされました。こちらは、2019年適期に収穫された葡萄をステンレスタンク、低温発酵にて果実の風味をそのままワインに再現しました。洋ナシ、花梨、柑橘類の香りが穏やかに感じられる1本。口に含むと、果実を連想させる甘味をキレよい酸味が下支えする形で、ワインに奥行きを与え、余韻も穏やかに続きます。

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