うちゅうブルーイング【BIG BANG IPA】うちゅうの始まりをコンセプトに作られた香り弾けるIPA
2021-06-09
うちゅうブルーイングは、山梨県の醸造所です。地球の上で大地に根ざし、自然の美しさ、すばらしさ、おいしさ、楽しさを伝えたい。自分たち自身で宇宙の芸術表現の一部となり生きる、そういう気持ちを込めて「うちゅうブルーイング」、「宇宙農民」という名前で活動
2021年の3月からクラウドファンディングで缶の充填機導入のための募集を開始し、開始3分で目標金額の200万円を突破、最終的に1700万円を超える集金を達成しました。缶ではアルミによる遮光でビールの品質を保ちやすいといい、鮮度の高いビールを届けることが可能になったそうです。
BIG BANG IPAは、宇宙の始まり、それはホップの爆発を、コンセプトに作られたビールです。宇宙の様々な次元に散らばったホップのかけらは、形を変え人々を幸せにしていることでしょう。
銀河系のある惑星で採れる五次元フルーツ「うちゅ」は熟すとビッグバンかのごとく弾けて、あたりに原始宇宙的な香りを充満させます。
その熟した五次元フルーツが弾けた時の味と香りを表現しており、トロピカルな香り、ホップの香りもしっかり感じれます。口に含むとジューシーで、マンゴーやパイナップル、パッションフルーツなどのトロピカルな味わいです。
