【Bonneau du Martray Corton Charlemagne Grand Cru 2005 ボノー・デュ・マルトレ コルトン・シャルルマーニュ】所有する畑が全てグラン・クリュという稀有な造り手の芸術品ともいうべき最高傑作
2021-07-11
コルトン・シャルルマーニュの一部の畑は、かつて中世の時代にヨーロッパ全土を治めた偉大な王、カール大帝が所有していた畑と言われており、西向きの急斜面に位置するこの畑では、樹齢40～60年のブドウを栽培。自然と共存したブドウ栽培を心がけており、100%ビオディナミ農法を実践しています。そのため、ボノー・デュ・マルトレイのワインは、まるでテロワールそのものを味わうかのような溢れんばかりのミネラルを備えたタイトなスタイル
非常に古くからの歴史を誇る、ドメーヌ・ボノー・デュ・マルトレイは、所有する畑が全てグラン・クリュという稀有な造り手。1855年に出版された書物の中に、シャルルマーニュ皇帝が所有していた70ha余りのコルトンの白ブドウのオーナーの一人としてボノー家の名前が挙がっているほどです。所有する畑はコルトン・シャルルマーニュが9haとコルトン2haのみで、特にコルトン・シャルルマーニュはその品質の高さで知られています。特級畑のみを手掛ける偉大な造り手で、ブルゴーニュの生産者の中での特級畑のみを所有するのは、このボノーデュ・マルトレイだけであり、一目置かれている所以の一つでもあります。
「ヴィンテージの善し悪しに関わらず年間180樽以上は造らない」という徹底主義を貫くボノー・デュ・マルトレイのワインは、まさに芸術品ともいうべき最高傑作なのです。
アロース・コルトンは、ブルゴーニュ地方で唯一、赤ワインと白ワインの特級畑を擁する名高いアペラシオンです。有名な「コルトンの丘」の斜面に広がる美しいブドウ畑から、優雅と気品に満ちたすばらしい赤ワインと白ワインを産出している産地。ヨーロッパの父と呼ばれるフランク王国の君主シャルルマーニュに由来する特級畑のコルトンとコルトン・シャルルマーニュは、「コルトンの丘」の斜面上部の特級畑で、その周りを囲むように13区画の1級畑が続き、村名クラスの畑がより低い斜面に広がっています。
この2005ヴィンテージは、香ばしい焼きたてフランスパンの芳香とフルボリュームのミネラルとハニーが襲ってきます。 果実味もいまだにフレッシュで、もぎたての柑橘やトロピカルフルーツ、熟成を経たアーモンドやバターなどの要素がはちきれそうに主張してまさに夢心地です。
