【リンク 8888 masuizumi 満寿泉Chivas Regalシーバスリーガル】ペルノ・リカール・ジャパン株式会社が展開するブレンデッドスコッチウイスキー「シーバスリーガル」と、株式会社桝田酒造店の銘酒「満寿泉」がコラボしたスコッチウィスキー樽熟成の純米大吟醸酒
2021-08-04
Chivas Regalシーバスリーガル】
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社が展開するブレンデッドスコッチウイスキー「シーバスリーガル」と、株式会社桝田酒造店の銘酒「満寿泉」がコラボレーションしたスコッチウィスキー樽熟成の純米大吟醸酒です。
8,888km離れた、スコットランドのキースに蒸留所を構える「シーバスリーガル」と、富山市に蔵を構える「満寿泉」。カテゴリーや国、文化の壁を超えて絆が生まれ、特別な日本酒『リンク 8888』が誕生しました。次々と波状に拡がるアイデアとフレンドシップの連鎖（リンク）が、8という数字に象徴されています。
「シーバスリーガル」の熟成樽と、ブランドのDNAとして受け継がれる“アート・オブ・ブレンディング（ブレンディングの芸術）”により実現した特別な香りと味わいが特徴の日本酒です。「シーバスリーガル」の原酒熟成に12年以上使用した数種類のアメリカンオーク樽をスコットランドから日本へ送り、それらの樽で特徴の異なる数種類の「満寿泉」を寝かせ、ブレンドしています。ブレンドした日本酒は、異なる酵母を使った精米歩合35%の純米大吟醸が中心で、主に山田穂を使った純米大吟醸が全体の7割を占め、山田錦純米大吟醸、ワイン酵母使用の原酒も加えています。
ミルキーでクリーミーな風味が、スコッチウイスキーの微かなアロマにコーティングされている香りがします。全体にハーブを思わせるフレッシュで蜂蜜のような甘い味わいが特徴です。
