【SAKURAO DISTILLER 桜尾(さくらお)】世界遺産・宮島の対岸にある創業の地、広島県廿日市市桜尾に誕生
2021-08-04
世界遺産・宮島の対岸にある創業の地、広島県廿日市市桜尾に誕生
ウイスキーには、その土地土地の表情が色濃く映し出されます。 海と山、異なる自然環境を有する広島だからこそ、 それぞれの個性が豊かに花開くウイスキーを生み出します。
SAKURAO DISTILLERYは、南に瀬戸内海、北には中国山地がそびえる廿日市市にあります。蒸留所内の桜尾貯蔵庫には、海からの暖かい風と山からの冷たい風が届き、一年の中で大きな気温差を生み出します。その気温差が、ウイスキーの熟成を早めるのです。また海側に位置する貯蔵庫ゆえ、瀬戸内の穏やかな潮の香りを熟成樽にほのかにまとうのも特徴。
微かなスパイシーさと程よい渋みも調和しています。長く続くウッディーでスモーキーな香りと濃厚な甘みを楽しむことができます。
完熟したブドウやオレンジ、ビターチョコ、バニラの甘みとスモーキーな香りが魅力的。バニラの甘味とスモーキーな味わいと微かに感じられるスパイシーな味わい、程よい渋みを感じられます。
