【FUKUOKA CRAFT(フクオカクラフト)ダブルIPA 】「シムコ」「アマリロ」「モザイク」という3つのホップを使った、ジャパン・グレートビア アワーズ インペリアルIPA部門金賞受賞のビール
2021-08-20
九州経済の中心、福岡天神のブリューパブ「FUKUOKA CRAFT」に併設された醸造所でつくられる、オリジナルビールが店舗と同名の「FUKUOKA CRAFT」です。ダブルIPAの他にペールエールとヘイジーIPAがあります。
「シムコ」は高いアルファ酸と低いコフムロン、そしてパッションフルーツと松、大地のアロマをもつデュアルホップです。「アマリロ」は高いアルファ酸値と柑橘系、特にオレンジ様なアロマをもっています。「モザイク」は柑橘系やトロピカルフルーツ、その他様々なアロマとフレーバーが混ざり合ったホップ。その芸術的に組み合わせからモザイクという名前となったそうです。
柑橘系やトロピカルフルーツなど様々な香りと味わいが混ざりあったオリジナルIPAビールです。
