【CORTON-PERRIÈRES MICHEL JUILLOT 2015(コルトン ペリエール ミシェル ジュイヨ)】カシス、ブラックチェリーの風味に、スパイスのニュアンスが溶け合っており、ジューシーな滑らかさのある味わい
2021-08-30
カシス、ブラックチェリーの風味に、スパイスのニュアンスが溶け合っており、ジューシーな滑らかさのある味わい
コート・シャロネーズの銘醸地メルキュレイに居を構え、長いワイン造りの歴史を持つミシェル・ジュイヨ。先代ミシェルも健在ですが、現在は息子のローラン・ジュイヨが指揮を執っており、圧倒的な凝縮度を誇る果実味と、ミネラル感の強さを備えた秀逸な作品を生み出しています
蔵元が僅かに所有するペリエールの区画からの逸品は、カシスやブラックチェリーの風味に、スパイスのニュアンスが溶け合っています。広がりのある甘美な果実味で、アフターの収斂は心地良く解けた印象。スムースで広がりある味わいが魅力的です
