【おまめよしこのかき氷】わさび、山椒、カルダモン、赤じそ、きな粉、ジャスミン等、楽しい組み合わせ「色が好き」というオーナーが「色」を基準に考えたかき氷
2021-09-04
2021年4月16日に博多区上呉服町にオープンした『おまめよしこのかき氷』
旬の果物と自家製ソースを自在に組み合わせ、常時約10種類のかき氷を提供しています。また、体を冷やしすぎず、かき氷を最後までおいしく食べられるよう、室温は27～28度に設定されており、こだわりを感じられます。
「わさびと赤い果実」
食べ始めは氷の清涼感とソースの果実感でフレッシュな味わい。中盤はピスタチオソースの活躍で濃厚さが増し、最後はわさび入りのミルクソースが効いてきます。
「きなこもち」
てっぺんのきなこのふんわりクリーム。さらにハムのようにのっているのは、ミルクでつくられたものだそうで、ベタベタと甘くない牛乳感があり、中にはきなこ風味のプリンが隠れています。
他にも、キウイやメロンなど季節のフルーツを使ったかき氷や、豆腐クリームをかけてあるかき氷など、ユニークで食べてみるまで味が想像できないメニューが豊富です。
おまめよしこのかき氷
福岡市博多区上呉服町3-4 2F
予約制
