【余市 ノンピーテッド YOICHI NON PEATED】蜂蜜、ココナッツ、ベリー、洋なし、リンゴの味わいが特徴。余市のイメージを覆す1本
2021-10-08
余市と言えば力強くピーティー、かつソルティ。そんなイメージを完全に覆す1本。ノンピート麦芽でつくった原酒だけで組みあげた、かつてない「シングルモルト余市」。現れたのは、信じられないほどフルーティーで華やか、やわらかくふくよかな表情。現存する余市のノンピートとしては最も古い1989年の原酒など熟成感を備えた数々のモルトをブレンドし、複雑な味わいを達成
華やかでフルーティー。ほのかなミルキーさや蜂蜜の⽢さ、ココナッツの⾹ばしい⾹り。ベリーや洋ナシ、りんごを思わせる⽢酸っぱさとしっかりとしたモルトのコク。やさしくやわらかな⽢さが全体を包み込む。キャラメルのようななめらかでコクのある余韻がほのかなビターを伴い穏やかにつづく
