【GEVREY CHAMBERTIN 2015 LA GIBRYOTTE(ジュヴレ シャンベルタン ラ ジブリオット)】クロード・デュガの息子と娘が手掛ける繊細かつエレガントなピノノワール
2021-11-07
クロード・デュガの息子と娘が手掛ける繊細かつエレガントなピノノワール
ラ・ジブリオットはシュヴレシャンベルタン最高峰に数えられる「クロード・デュガ」のネゴシアン部門。父クロード氏の監修のもと、氏のご子息たちが手がけています。目指すスタイルは、エレガントで深みのあるピノです
シュヴレシャンベルタンは銘醸地として名高い産地ですが、上質なワインを造っていても日の目浴びていない生産者がいます。ジブリオット氏は、彼らのワインの中から、その年最上の出来と感じたワインのみを購入し、熟成、瓶詰めして世に送り出しています
目の詰まった高品質な香り。味は適度な甘味があり、樽熟成からくるニュアンスとの絶妙のバランス。後味はスッキリで心地よい酸とのバランスが絶妙。口の中に果実味がふんだんに溢れるとてもジューシーなワイン
