muskmelon 【静岡県産 マスクメロン】高血圧や動脈硬化などの予防効果、利尿作用やむくみ解消
2021-11-10
紀元前5世紀頃にエジプトで作られた苦味の少ないメロンが地中海を超えてヨーロッパに渡った。当時のメロンはキュウリよりは甘いという程度であり、サラダや酢漬けにされ、その後、ルネサンスの頃に南フランスでカンタルー種のような甘い品種が作られるように
マスクメロンの「マスク」は、フランス語のMUSC（麝香：じゃこう）から来ています。麝香とは麝香鹿や麝香牛などの雄の生殖腺の分泌物の事で、香水の原料になるので、香水と同じく素晴らしい芳香を発するメロンという事です
効能
メロンに含まれるカリウムの量は果物の中でも特に多く、高血圧や動脈硬化などの予防効果、利尿作用やむくみ解消にも効果的です。また、豊富に含まれるβカロテンには風邪予防にも効果があるとされます
