【シングルモルト嘉之助2021 SECOND EDITION】ノンピート麦芽を使用し、独自のポットスチルで原酒作りを行い、オーク樽で熟成を重ねた上品な甘さとほろ苦さ
2021-12-01
嘉之助蒸溜所のシングルモルトジャパニーズウイスキー第２弾。嘉之助蒸溜所のコンセプトである「MELLOW LAND,MELLOW WHISKY」を具現化すべく、当社独自の3器のポットスチル（銅製蒸留器）で原酒造りを行った後、各種のオーク樽で熟成を重ね、3年間熟成させた原酒をマリッジさせたシングルモルトジャパニーズウイスキー
2018年に嘉之助蒸溜所で製造したシングルモルトジャパニーズウイスキー。ノンピート麦芽を使用し、バーボン樽で熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング、カスクストレングスでボトリング、やわらかな潮風のやさしさに包まれて熟成された
シトラス、青リンゴ、バニラ、レモンティーの香り、はちみつ、ニッキ、グレープフルーツの味わい、上品な甘さとほろ苦い余韻が特徴
