【ヴィラール・フォンテーヌ Villard Fontaine】【ガスパール ブロシェ Gaspard Brochet】など試飲。【ヴァンドール】主催
2021-12-20
【ヴィラール・フォンテーヌ Villard Fontaine】オート・コート・ド・ニュイで異才を放つ生産者。当主はベルナール・ユドロ。
ブルゴーニュの名家であるユドロ家に生まれながら、コート・ドールを離れ、オート・コート・ド・ニュイにあった「コルトンと同様の地形、土壌条件を持つヴィラーヌ・フォンテーヌ村に移住。その村で最低でも10年後に花開くことをイメージした超長期熟成型ワインを生産。7万本の年間生産量に対し、彼の地下カーブには30万本以上のワインが眠っている
【ガスパール ブロシェ Gaspard Brochet】モンターニュ・ド・ランス地区の西側に位置するエキュイユ村に拠点を置くRM
自由でナチュラルな感性を持ったミレニアル世代のグローワー、ガスパール・ブロシェが当主。1721年に栽培農家としてブドウ畑に従事し、1943年からRMとしてシャンパーニュ造りをスタート
ガスパール・ブロシェは、アヴィズの醸造学校で4年間学び、2016年に先代の「ヴァンサン・ブロシェ」を継承しますが、自分の思いを形にすべく、2017年に自身のブランド「ガスパール・ブロシェ」を立ち上げる。エマニュエル・ブロシェやフレデリック・サヴァールが持つ、ヴィレール・オー・ヌーの著名なリュー・ディ、「ル・モン・ブノワ」にも区画を所有。初ヴィンテージにして世界各国から注文が殺到し、一気にブレイク。モンターニュ・ド・ランス注目の新星
