【COTE DE NUITS VILLAGES CLOS DU CHAPEAU 2019LARLOT (コート ド ニュイ ヴィラージュ クロ デュ シャポー ラルロ)】クロ・デュ・シャポーは、コンブランシアン村に位置する帽子の形をした小さな区画。「シャポー」とは帽子という意味。ピノ・ノワールの栽培に最適な、粘土と石灰の混じった土壌
2022-01-31
ドメーヌの始まりは1987年。保険会社のAXAがネゴシアンのジュール・ブランを買収し、ドメーヌ・ド・ラルロとして生まれ変わった。責任者はドメーヌ・デュジャックで働いていたジャン・ピエール・ド・スメ
ドメーヌ開始直後から、テロワールを尊重する目的でビオディナミに向けての取り組みを開始。1991年には除草剤・殺虫剤の使用を全廃し、1999年から段階的にビオディナミを導入、その後2003年から全ての畑で実践デュジャック仕込みの全房発酵で仕込むことにより、抽出は柔らかくピュアに仕上げつつ、複雑さと深みを兼ね備えている。加えて、タンニン、ミネラル、酸の一体感のある味わいはフランス国内だけでなく世界中で絶大な人気を誇る
チェリーなどの赤果実の香りと、クローブや香木などのペッパー香、バニラのニュアンス。若いうちから豊潤な果実味を感じられる。アペラシオンの魅力がスタイリッシュに表現された1本
