【North Coast Brewing Brother Thelonious(ノース コースト ブルーイング ブラザー セロニアス)】レーズンなどの複層的な味わいのベルジャンダークストロングエール
2022-02-17
カリフォルニア州の北部、ワイン畑が広がるメンドシーノの海沿いにあり「アメリカ最優秀ブリュワリー」にも選ばれている。
ベルギーの修道僧（モンク）が造ったビアスタイルを踏襲。ジャズ界の奇才、故セロ二アス・モンク氏のラベルは「ノースコースト」のジャズ界へのサポート、貢献の証であるが、修道僧を表す「モンク」ともかけている
重厚かつ繊細、ほのかにスパイシーでスモーキー、まろやかなアルコール感、静かに全体に漂うホップの苦味、熟したレーズンとフランボワーズのような酸味と香り甘味
