【CADENHEAD’S CONAC CHARPENTIER 30年(ケイデンヘッド コニャック シャルパンティエ)】総本数246本。プティット・シャンパーニュ地区の葡萄のみを使用した、家族経営のシャルパンティエ家のコニャックをボトリング
2022-02-22
フランス・コニャック地方で1904年から家族経営でブランデーづくりを行っているシャルパンティエ家のコニャック。
自社畑は52ヘクタールで、6基の蒸溜器を所有。つくられるほとんどを大手に供給しているため、彼らのブランドとしての流通量はごく僅か
エレガントな味わいのコニャックになると言われているプティット・シャンパーニュ地区の葡萄のみを使用。樽熟成中に目減りした分に若い原酒を継ぎ足しながら長期熟成を行ったマルチビンテージで、最低熟成年数は30年。シングルカスクのカスクストレングスボトリング
香りはりんご、バナナ、白葡萄で、ナツメグのアクセント。次第にコーヒーやブラウンシュガーへと変化。
味わいは30年熟成らしくしっかりとオークやバニラの味わいがメインに広がりますが、重すぎずプティット・シャンパーニュらしいエレガントさがあります。フィニッシュに紅茶のアクセントが効いた完熟白葡萄の甘みが余韻となって続く
