【VOSNE ROMANEE 1ER CRU AUX MALCONSORTS 2016 DUJACK(ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ オー マルコンソール デュジャック)】モレ・サン・ドニを代表する大ドメーヌ。華やかな香りとッチで芳醇な果実味、絹のようになめらかなタンニン
2022-03-17
ベルギー出身のジャック・セイスが、1967年にドメーヌを購入して自らの名前「ジャック」を付けました。1970年初頭に最初のワインをリリースしてから間もなく、ジャック・セイスは誰もが認める象徴的な存在となった。ぶどうから最高の風味と質感を引き出す彼の能力は、ブルゴーニュの同業者とは一線を画していた。
ジャック・セイス氏はヴォルネイの名門ドメーヌ、ラ・プス・ドールやDRCのオベール・ド・ヴィレーヌ氏の下、ワイン造りを習得。栽培は2005年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用している
2005年にトマ・モワラールを買収し、ラインナップに新たに加わったマルコンソールは、ラ・ターシュに隣接する1級畑だが、その品質はグラン・クリュに値するといわれる
大変華やかな香りとしっかりとした骨格、リッチで芳醇な果実味、絹のようになめらかなタンニンが楽しめる
