【Chambolle Musigny Aux Ehanges Fourrier(シャンボール・ミュジニー オー ゼシャンジュ フーリエ)】オー・コンボットとオー・ボー・ブリュンの間のオーゼシャンジュ。樹齢50年〜70年のピノ・ノワール
2022-03-24
華やかで愛らしい香りと、シルクのように滑らかな飲み心地。ブルゴーニュで「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインを生む魅惑のコミューン、シャンボール・ミュジニー。 複雑な地形と土壌ゆえに多様な表情をみせるそのワインは世界中のワインラヴァーから愛され続けている
コート・ド・ニュイ最大の生産地ジュヴレ・シャンベルタン。フーリエはこの町を貫く国道74号線上にあります。フーリエの特筆すべき点はまず樹齢です。1910年に植樹したクロ・サン・ジャック、1928年に植樹したコンブ・オー・モワンヌなど。
歴史の古いドメーヌなので、上記のようなベストの区画を所有することができます。ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サンドニ、シャンボール・ミュジニィ、ヴージョに9.5haを所有し、１級とグラン・クリュが所有面積の70％ ほどを占める豪華絢爛なドメーヌでジェネリックは2haにも満ちません
フランボワーズとスパイスを織り交ぜたような香しい芳香や優雅さ、レースのような繊細さと女性らしさ、心地よく包み込まれるような果実味に溢れる上品さのある味わい
