【NUITS SAINT GEORGES LES PRULIERS 2013 JEAN GRIVOT(ニュイ サン ジョルジュ レ プリュリエ ジャン グリヴォ)】ジョルジュの中でも傑出した一級畑。奥深く力強い長命なスタイルが魅力
2022-04-12
こちらの一級畑レ・プリュリエは、ニュイ・サン・ジョルジュの中でも傑出した一級畑のひとつ。「レ・プリュリエ」とは、「プラム」から派生した名前で、大昔この畑にブドウが植えられる前にプラムが植えられていたことから由来。ロンシエールの隣に位置していますが、もう少し石が多く、粘土質の土壌。造られるワインは、強いミネラルの風味にチョコレートや皮のニュアンスを伴う。「これこそニュイ・サン・ジョルジュ」と言うべく、深くて強く、寿命が長いワイン
ヴォーヌ・ロマネの名門、ジャン・グリヴォ。ほとんどの畑がヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュにあり、その半分以上が一級畑以上という、最良なテロワールを所有している由緒正しいドメーヌ。
1920年代に、ドメーヌ元詰を開始した先進的なドメーヌで、1970年代には、 アンリ・ジャイエに次いでブルゴーニュで活躍したギィ・アッカ氏のコンサルタントを受け、長期の低温浸漬を採用。現当主のエティエンヌ・グリヴォ氏は、1980年代から徐々にワイン造りを変革、浸漬期間を短めにし、SO2の使用を最小限に抑え、畑もリュット・レゾネ方式で管理するなど、代々引き継がれてきた優良な畑のテロワールを表現するため尽力しています。最近では、以前の熟成に時間を要する剛健な造りから、瑞々しくエレガント、そして心地よいワイン造りへとシフト
その結果、ロバート・パーカー氏は、ジャン・グリヴォについて、「1980年以降はここのワインは一貫してブルゴーニュの最上クラスにある。」、「正統派のブルゴーニュの赤ワイン造りの名手」として高く評価。また2007年には、ジョルジュ・ルーミエ、アンヌ・グロ、ボノー・デュ・マルトレイ、コント・ラフォンなどの生産者とともに デキャンタ誌の「時代を通じて活躍する10大ドメーヌ」に選出されるなど、名門ドメーヌとして確固たる地位を築いています。オーナーのエティエンヌ氏のポリシーは、「飲んだ人が幸せな気持ちになれるワインを造りたい」ということ
官能的なアロマと凝縮した果実味、奥深く力強い長命なスタイル。熟成するにつれ、全てを優しく包み込むような味わいへと変化していく、魅惑的な1本
