【センター街IPA（Center Gai IPA）】5種類の麦芽と6種類のホップを使用したIPA、ジャパン・グレートビア・アワーズ 2022 銀賞
2022-06-14
TOKYO ALEWORKSは板橋に本社を置くアルコール飲料のインポーター、スコッチモルト販売株式会社が2018年に開業したブルワリー。「クラフトビールの進化は、新しいものを追い求めることに囚われず、 つねに基本に立ち返ることから始まる。」”Back to Basics”を理念にビールを造っています
5種類の麦芽と6種類のホップを使用した、深みのあるIPA。Idaho 7でドライホッピング。トロピカルフルーツ、柑橘、ストーンフルーツ、松ぼっくりに紅茶の葉っぱのアーシーさを絶妙にレイヤーリング。ヘイジーじゃない、古きよきアメリカンIPA。ジャパン・グレートビア・アワーズ 2022 銀賞受賞
