【MOREY SAINT DENIS 2014 David Duband(モレ サン ドニ ダヴィド デュバン)ロマネ･コンティやルフレーヴ、アルマン･ルソーなどと並び3つ星生産者の一人。フランスの星付きレストランがこぞってオンリストする
2022-08-19
粘土質と石灰質の混ざった土壌。1.0ha。J.トルショ氏から引継いだ畑。平均樹齢50歳
ル･メイユール･ヴァン･ド･フランスにて、ロマネ･コンティやルフレーヴ、アルマン･ルソーなどと並び3つ星生産者の一人。フランスの星付きレストランがこぞって彼のワインをオンリスト。ブルゴーニュ若手醸造家の中では注目度、実力1番の作り手
すみれ、柑橘の皮のような華やかな香り。綺麗な酸、とても細かいタンニン、瑞々しい味わい
