【HENRI GIRAUD AY GRAND CRU MV16(アンリ ジロー アイ グラン クリュ マルチヴィンテージ)】煮詰めたイチジクやトロピカルフルーツの砂糖漬けなどの香り。しっかりとしたボディ、ほのかな塩味を伴ったふくらみのある味わい
2022-09-08
イギリスやモナコなど、ヨーロッパ上流階級で愛飲されていた「幻のシャンパーニュ」。良質のブドウと伝統製法から生み出される洗練された味わいは、長くヨーロッパ社交界の華やかな宴を彩ってきました。アンリ・ジローの特徴は、なんといっても良質のピノ・ノワールを産出するアイ村産のブドウへのこだわりにあります。芳醇にしてエレガント、フィネスを感じる高貴な味わい
アンリ・ジローは、アイ村に約8haの自社畑を有しており、それらはすべてグラン・クリュに認定。今も頑なに守り続ける伝統的な製法と革新的な技術によって、アイ村産のピノ・ノワールの魅力を存分に引き出している
グラスに注ぐと、煮詰めたイチジクやトロピカルフルーツの砂糖漬け、洋梨のリキュールの凝縮された香りと、フレッシュミントや香ばしいトーストのようなアロマが溢れ出します。口当たりはクリーミーで丸みのあるしっかりとしたボディ、ミネラル由来のほのかな塩味を伴ったふくらみのある味わいは、樽の風味が見事に調和した好例。余韻には蜂蜜やジンジャーのニュアンスも感じられる、個性溢れるシャンパーニュ
