【ウエスト コート ブルーイング シングラリティー ワカツ WEST COAST BREWING Singularity Wakatu】全国のHop Dudeたちのフィードバックをもとに丁寧な微調整をし、シンプルを突きつめた眩しくフレッシュHazy Ipa
2022-09-16
WCBの地下奥深くに存在すると言われている、秘密のラボ
用宗の地下60mからビール用に汲み上げる天然水よりも、より深度が増したディープスポットは、
一部のアルケミストのみぞ知る極秘事項
ホップ学を極め、狭き門をくぐった末に、この場所で研究に研究を重ね、身を捧げる科学者たち
もはやこの謎解きに言葉など必要なく、決して難しい話では無いのかもしれない
鍛え抜かれたホップへの審美眼と確固たる自信ゆえ、そうして遂に5作目のシングルホップとして“Wakatu”が選び抜かれた
甘みの少ない未熟な桃に、柑橘畑に実る果実感と青い葉の香り。パイナップルのような甘い風味から、甘夏に似た少々の渋みを備えた和柑橘へ。後口のほろ苦さにも青々しい印象
