やま幸プロデュース【海玄 seagen (シーゲン)】天然本マグロを使った究極のマグロ丼は味と香りの繊細なバランスが特徴的
2021-11-21
マグロのデパートと呼ばれるほどの品揃えで、高級鮨店や和食店、フレンチやイタリアンからの注文多数寄せられているやま幸さんのプロデュースした店舗
選び抜かれた天然本マグロを使いようやく実現することができた「究極のマグロ丼」。春先の芳香、冬の脂の芳醇な旨味、特殊部位の素晴らしい味わいが特徴的
コースでは、世界一の山かけ・まぐろと茄子の揚げびたし頬肉のたたき・まぐろ頭肉の柚子胡椒焼き・ねぎま鍋と希少部位の握り鮨3種・選べるお食事2種類まぐろコラーゲンスープ・デザートをご用意
〒104-0045 東京都中央区築地４丁目１３−８ ソラシアビル １階
03-6260-4808
